(屈原:橘颂)后皇嘉树，橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。深固难徙，更壹志兮。绿叶素荣，纷其可喜兮。曾枝剡棘，园果抟兮。青黄杂糅，文章烂兮。精色内白，类可任兮。纷緼宜修，姱而不丑兮。

　　嗟尔幼志，有以异兮。独立不迁，岂不可喜兮。深固难徙，廓其无求兮。苏世独立，横而不流兮。闭心自慎，终不失过兮。秉德无私，参天地兮。愿岁并谢，与长友兮。淑离不淫，梗其有理兮。年岁虽少，可师长兮。行比伯夷，置以为像兮。

　　中国是桔子的故乡，我们的祖先早在5000多年前就开始栽培桔子。桔字与吉字谐音，寓意吉祥，历来赢得人们的赞誉。战国时著名的爱国诗人屈原，在其不朽的诗篇《桔颂》中，把桔子比作意志坚强的仁人志士。宋代文豪苏东坡吟道：“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记，正是橙黄桔绿时。”表达了他对桔子的一往深情。

　　桔能祛病，这是我们的祖先很早就知道的。过去民间的中药铺柜台前往往竖着一块匾，上书“桔井泉香”四字。唐朝诗人元结在其诗作《桔井》中写道：“灵桔无根井有泉，世间如梦又千年，乡园不见重归鹤，姓字今为第几仙。风冷露坛人悄悄，地闲荒径草芊芊。如何蹑得苏君迹，白日霓旌拥上天。”相传2000多年前的汉代，有一次民间发生瘟疫，有一位精通医术的苏仙公，告诉人们用井水一升与桔同煮服用可治病，果然疗效不凡，苏仙公因此而深得历代医家及民间的敬重。

　　桔还激发了历代文人雅士的灵感，创作出不少脍炙人口的佳作。如明代诗人钱士升，看到秋冬时节桔树上结满金丸般的桔子，十分感慨：“密密金丸不禁偷，最怜悬着树梢头。老人口腹原无分，留得深秋供两眸。”在他看来，对桔子的静态观赏似乎比口尝更有意思。唐宋八大家之一的曾巩是江西南丰人，他家乡出产的南丰蜜桔是古代有名的贡品他为此而颇为自豪，写下了一首吟桔诗：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，它鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧波。”对桔子的树姿、叶果、色泽、风味等均作了生动的描写，后人读来颇有感触。